Tag Archives: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
  • Hoje é dia de bolinho sem glúten!

    FAROFA

    OQ? 3 ovos + 2 xícaras de polpa de maracujá com sementes + 2 xícaras de farinha de amêndoas + 1/2 xícara de óleo de coco + 1/2 xícara de adoçante culinário + 1 colher de sopa de fermento + 2 colheres de sopa de mel orgânico.

    COMO? Coe o suco > Separe as sementes e 1/2 xícara do suco para calda > bata todos os demais ingredientes, menos o mel, no liquidificador > coloque a massa numa forma untada com óleo de coco > leve ao forno por 30 minutos a 150 graus > misture a polpa que reservou + sementes + mel > jogue a calda no bolo assim que tirá-lo do forno. Nhammmm!

    Até os 30 anos, Gabi Castejon nunca tinha refogado arroz e nem tinha panela em casa, acredita? Pois é, em 2014 ela resolveu reduzir seu percentual de gordura e, por conta desta meta, ‘teve’ que começar a cozinhar. No começo, a Gabi achou a ideia de ir para a cozinha bastante sem sal, mas foi só começar para descobrir uma doce (e fit) paixão! Daí comprou panelas e uma passagem para Nova Iorque, onde se formou no Natural Gourmet Institute.

    Hoje, ela compartilha no FarofaFit (instagram/snapchat/facebook/youtube – @farofafit) as suas descobertas e receitas fit, tudo sempre nhaamm, saudável e com uma pitada de praticidade!

  • PAT

    Ingredientes:

     1 xicara de chá de castanha de caju (de molho por 8h)
    1/3 de xicara de chá de cacau
    ¼ xicara de chá de óleo de coco
    ½ xicara de chá de melado de cana
    1/3  à 2/3 xicara de chá de leite vegetal
    Frutas da estação cortadas em cubos ou rodelas

    Modo de Preparo:

    Descarte a água das castanhas e bata no liquidificador com os demais ingredientes do recheio até que forme um creme liso (dependendo da potência isso pode demorar até 10 minutos);
    Vá adicionando o leite aos poucos até ficar na consistência desejada;
    Aqueça em banho maria e sirva com frutas da estação.

    .

    A necessidade da praticidade, o pedido incansável das amigas e uma busca por uma vida mais saudável foi a equação que levou Patrícia Helu a largar uma rotina de números e botões para se dedicar à cozinha.

    Hoje ela customiza cardápios, é uma personal chef de mão cheia, habitué de exercícios no parque, yoga e uma apaixonada pelo novo, inusitado e o desconhecido. Está sempre fazendo novos experimentos culinários, e é pelo instagram @patriciahelu – ou nas suas aulas individuais – que ela mostra como ninguém como deixar a vida mais incrível e saborosa, cheia de nutrientes e cores. Quer aprender muitas delícias? Follow no Snapchat Patriciahelu

  • Este aqui vira um almocinho muito nhammm!

    FAROFA

     

    OQ? 1/2 xícara de batata doce sem casca e cozida + 1 colher de sopa de mostarda + 1 xícara de carne moída cozida (eu gosto de patinho extra limpa – tem pouca gordura!) + sal rosa à gosto.

    COMO? Amasse a batata com um garfo > Misture a batata com a mostarda e sal > Coloque a carne moída no fundo do potinho (de porcelana é o melhor para ficar messssmo escondidinho – a foto eu tirei num de vidro para vocês conseguirem ver!) > Coloque a batata doce no topo > Leve ao forno ou microondas até aquecer.

    Até os 30 anos, Gabi Castejon nunca tinha refogado arroz e nem tinha panela em casa, acredita? Pois é, em 2014 ela resolveu reduzir seu percentual de gordura e, por conta desta meta, ‘teve’ que começar a cozinhar. No começo, a Gabi achou a ideia de ir para a cozinha bastante sem sal, mas foi só começar para descobrir uma doce (e fit) paixão! Daí comprou panelas e uma passagem para Nova Iorque, onde se formou no Natural Gourmet Institute.

    Hoje, ela compartilha no FarofaFit (instagram/snapchat/facebook/youtube – @farofafit) as suas descobertas e receitas fit, tudo sempre nhaamm, saudável e com uma pitada de praticidade!

  • Este mingauzinho cai como uma luva fit nas manhãs mais frias! :)

    farofa

    OQ? 200 ml de leite de castanhas + 3 colheres de sopa de aveia + 1 scoop de proteína vegetal de baunilha + 1/4 xícara de amora + 1 colher de chá de xylitol (adoçante culinário) OU 1 colher de sopa de melado de cana + 1 colher de sobremesa de semente de abóbora crua e sem sal.

    COMO? Misture tudinho numa panela, menos a semente > cozinhe por uns 5-7 min em fogo médio > nunca pare de mexer e mexa até chegar na consistência que mais gostar; quanto mais mexer, mais durinho ele fica > salpique as sementes antes de servir.

    Até os 30 anos, Gabi Castejon nunca tinha refogado arroz e nem tinha panela em casa, acredita? Pois é, em 2014 ela resolveu reduzir seu percentual de gordura e, por conta desta meta, ‘teve’ que começar a cozinhar. No começo, a Gabi achou a ideia de ir para a cozinha bastante sem sal, mas foi só começar para descobrir uma doce (e fit) paixão! Daí comprou panelas e uma passagem para Nova Iorque, onde se formou no Natural Gourmet Institute.

    Hoje, ela compartilha no FarofaFit (instagram/snapchat/facebook/youtube – @farofafit) as suas descobertas e receitas fit, tudo sempre nhaamm, saudável e com uma pitada de praticidade!

  • Junho chegou, está quase indo embora mas o gostinho de festa junina e suas deliciosas comidinhas ainda permanece!! Para não pisar na jaca, peguei uma receita com a minha nutri@patriciadavidsonhaiat, assim todo mundo vai poder comer sem culpa rsrs!!

    A receita é de cocadinha funcional, que é super fácil e rápida, e fica uma delícia!

    phonto

    É só levar ao fogo baixo 1 colher de sopa de açucar de coco e deixar derreter. Depois, acrescente 1 xícara de café de leite de coco. Coloque 1 colher de sopa de biomassa de banana verde, 2 colheres de sopa de coco seco e mexer por mais 3min.

    Prontinho!