• Seeds!
    07/02/2014

    As sementes do bem, vem ver qual delas está faltando no seu cardápio!

    SEMENTE-GIRASSOL

    Semente de Girassol

    Neutraliza os radicais livres, rica em vitamina E, selenium e magnésio, ajudando no fortalecimento dos ossos, e controle de pressão arterial, ajuda a combater o desgaste muscular e combate as dores de cabeça e fadiga.

    SEMENTE-ABOBORA

    Semente de abóbora

    Rica em proteína, fósforo, magnésio, ferro e zinco, além das vitaminas B,K e E. Ajuda na prevenção da osteoporose, além de ajudar no combate de dores crônicas.

    SEMENTE-CHIA

    Chia

    Rica em cálcio e fósforo ajudando na saúde dos ossos, fibra que ajuda na digestão, rica em ômega 3, é um antioxidante natural além de controlar naturalmente os níveis de insulina no sangue.

    SEMENTE-LINHACA

    Semente de linhaça

    Ajuda no controle da pressão alta, rica em omega 3, mantém ossos saudáveis. Ajuda no sistema digestivo.

  • Dá o play!
    06/02/2014

    PLAYLIST-2

    1 – Yacht – Psychic City (Classixx Remix)

    2 – Lorde – Tennis Court

    3 – Imagine Dragons – Radioactive

    4 – Hot Natured featuring Anabel Englund – Reverse Skydiving

    5 – Hot Natured feat. Egyptian Lover – Isis (Magic Carpet Ride)

    6 – Max Manie – Sunday (KlangTherapeuten Remix)

  • Quem de vocês já não ouviu falar e até experimentou alguns “truques” para ficarem ainda mais belas, como colocar rodelas de pepinos nos olhos para diminuir as olheiras, ingerir litros e litros de água para manter a pele hidratada, evitar comer chocolate para não dar espinhas, entre muitos outros…Mas será que esses “mitos” da beleza realmente funcionam?

    O Cirurgião Plástico Dr. Marcelo Cury esclarece para nós sobre 11  costumes ou crenças que costumamos fazer em busca da beleza. Será que são mitos ou verdades?

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    1) Existem produtos tópicos que funcionam como preenchedores ou Botox.

    Veredito: Mito!

    Quantos produtos que estão nas prateleiras se dizem como se fossem “botox engarrafados” e  as mulheres vão lá e pagam caro por eles, afinal, já que é caro, deve ser bom! Poupe seu dinheiro! Nenhum produto tópico consegue agir tão profundamente na pele a ponto de diminuir suas rugas ou restaurar qualquer perda de volume.

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    2) O seu creme dos olhos deve ser diferente do creme hidratante do rosto.

    Veredito: Mito, com algumas considerações.

    Tecnicamente não há nada tão diferente entre o seu creme dos olhos e o creme que usa no rosto em geral. A única coisa, é que a pele da pálpebra é a pele mais fina do corpo humano e, em alguns casos, pode ficar mais sensível e irritada com o creme facial.  Além disso, alguns cremes para a região dos olhos (pálpebras), contém substâncias específicas, como a cafeína, que podem ajudar na diminuição do “inchaço” da região.

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    3) Você pode ficar com a pele cheia de rugas se não beber água suficiente.

    Veredito: Mito!

    Sem dúvida a água é um elemento fundamental para sua saúde e você deve ingeri-la regularmente. No entanto, a sua pele ressecada não se deve ao fato de beber pouca água e sim ao fato de estar pouco hidratada. Você deve hidrata-la e usar produtos à base de ácido hialurônico, que ajuda hidratar e manter a hidratação.

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    4) Aqueles “inchaços” em baixo dos olhos têm solução.

    Veredito: Verdade.

    Verdade, mas esqueçam os pepinos e as sacolinhas de chás de camomila! Eles definitivamente não ajudam, ao menos que estejam bem gelados. O gelo diminui o calibre dos vasos (vasoconstricção), reduzindo assim o edema, aquele “inchaço” desagradável. Produtos com cafeína também podem ajudar. Para os casos mais avançados, é importante consultar o seu cirurgião plástico, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), para uma avaliação. Pois, em alguns casos, esse “inchaço” nas pálpebras pode ser decorrente do aumento da gordurinha que temos nas pálpebras, que devem ser retiradas com o cirurgião plástico.

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    5) Se eu dormir bastante minhas olheiras e o “inchaço” dos olhos somem.

    Veredito: Mito.

    Infelizmente, as olheiras e esse “inchaço” das pálpebras tem um forte componente genético. Nem dormir, nem produtos tópicos vão ajudar muito, a não ser que estimulem o colágeno. Alguns preenchedores a base de ácido hialurônico ou a própria gordura do paciente, podem ser eficazes. Peelings a base de Retinol e Laser de CO2 fracionado também têm um bom resultado.

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    6) Chocolates e comidas gordurosas causam acnes.

    Veredito: Mito e Verdade.

    Bom, se você esfregar batatas fritas no seu rosto, provavelmente não fará bem para sua pele, mas dificilmente você terá mais espinhas ingerindo chocolates ou alimentos gordurosos.

    No entanto, é claro que sua pele precisa de nutrientes para que esteja bonita, como Vitamina A D e E, betacarotenos, água e etc. Portanto, o segredo é o equilíbrio. Não coloque apenas “junk foods” em sua dieta. Adicione um alface ao chocolate…

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    7) Cruzar as pernas causa varizes ou “veias em forma de aranha”na pele.

    Veredito: Mito.

    A verdade é que, ficar muito tempo em pé, trabalhar horas sem sentar diariamente, pode causar varizes sim, pois as veias terão maior trabalho para fazer com que o sangue retorne das extremidades para o coração. Mas cruzar as pernas não causam esses problemas.

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    8) Os cravos pretos são decorrentes de sujeiras que se acumulam nos poros da pele.

    Veredito: Mito.

    Os cravos pretos acontecem quando os poros da pele estão obstruídos, frequentemente pelas células mortas da pele.  Então, o óleo produzido naturalmente pelo organismo, fica preso nos poros, gerando os cravos. Essas células devem ser retiradas, limpas. Produtos com ácido Salicílico e Retinol ajudam nessa limpeza.

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    9) Você pode diminuir os seus poros da pele.

    Veredito: Mito.

    Você não pode deixar seus poros da pele permanentemente menores, mas com um bom cuidado com sua pele e um bom tratamento estético, você consegue deixa-los com aparência de menores.

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    10) Esfregar os olhos pode causar rugas.

    Veredito: Verdade.

    Os puxões e movimentos repetitivos dos músculos da face podem levar à quebra de fibras colágenas da pele, o que pode levar ao aparecimento de rugas com o passar do tempo.

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    11) Todo mundo deve ter 8 horas de sono durante a noite.

    Veredito: Mito.

    O “relógio biológico” e as necessidades de descanso de cada um são diferentes. Há pessoas que com 6 horas de sono ficam descansadas e conseguem se estabelecer, e há pessoas que precisam de 10 horas para que isso ocorra. Logo, não é verdade que todos precisam de 8h de sono diariamente.

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    Contato Dr Marcelo Cury:
    Tel. 21 30721092
    Instagram. @drmarcelocury

     

  • Circolare
    04/02/2014

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  • ABOBORA-ESPECIARIAS-COOKIES-MARCELO-FACINI

    Ingredientes:

    1 xícara de chá de purê de abóbora

    2 colheres de sopa de óleo de coco

    1 colher de sopa de óleo de girassol

    ¼ de xícara de chá de leite vegetal

    1 ovo grande orgânico

    ½ xícara de chá de açúcar demerara (ou adoçante)

    1 copo de polvilho doce

    1 copo de farinha de arroz integral (ou branco)

    1 colher de chá de goma guar (ou xantana)

    1 colher de café de gengibre ralado

    ½  colher de café de noz-moscada em pó

    ½  colher de café de cravo em pó

    1 colher de chá de canela em pó

    1 colher de sopa de fermento em pó químico

    1 colher de chá de bicarbonato de sódio

    1 colher de café de extrato de baunilha

    1 pitada de sal

     

    Modo de preparo:

    1. Em uma batedeira, adicionar os ovos, os óleos e o açúcar. Bater por uns 3 minutos.

    2. Acrescentar os ingredientes restantes batendo sempre até obter uma massa lisa e homogênea.

    3. Em formas para cookies forradas com papel manteiga, fazer pequenas bolinhas com espaço de 3 centímetros entre elas.

    4. Levar em forno pré-aquecido à 180 graus por 15 min ou até que a base esteja dourada.

    5. Retirar do forno e deixar esfriar.

    Rendimento: 25 cookies médios.

    Chef MARCELO FACINI
    Consultor em Gastronomia Funcional e Coach de Saúde e Bem-estar http://www.annibalefacini.com